合理膳食是指由多种食物构成,全面达到营养素()的膳食。
B
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面粉中加入酵母发酵时,面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、
()有增强面团可塑性的性能。
纤维素主要集中在()中,是稳定的碳水化合物。
纤维素不溶于水,也不易被()水解和被人体吸收。
三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。