HACCP术语中什么是危害分析？

在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。

已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业，在申请食品生产许可证时，可免于或者简化企业必备条件现场核查。

各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如：

在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？