舌两侧后部对（）最敏感
A
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羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上，它使酒体赋于较强的刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”的原因。
花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品
发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。
甘蔗是发酵伏特加的主要原料
食品卫生监督量化分级管理级别代表的是餐厅环境卫生状况。
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