当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中级西式面点师  >  直链淀粉有增强面团 ( ) 的性能。
试题预览

直链淀粉有增强面团 ( ) 的性能。

更新时间:2024-11-15 19:27:22
A、弹性
B、可塑性
C、韧性
D、筋力
收藏
纠错
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

《铁路旅客运输服务质量规范》中,动车组供应的食品、饮品应当品种丰富,价格合理。餐饮企业应当经常()对饮食服务的意见,并根据旅客的意见调整供应品质、品种,改善服务质量。

身高1.2~1.5米儿童,应买()票。

列车应保证有()的开水供旅客饮用。

信号是指示列车运行及调车作业的命令,有关行车人员必须严格执行。

旅客指持有()的人和同行的免费乘车儿童。根据铁路货物运输合同押运货物的人视为旅客。

热门试题 更多>