蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
D
暂无解析
何者氨基酸，是很重要的代谢中间产物，但不见于一般蛋白质中（）
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）
蛋白质平均一克可提供多少热量（）
胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
邮箱：