何者氨基酸，是很重要的代谢中间产物，但不见于一般蛋白质中（）
B
暂无解析
何者是芳香族氨基酸（）
食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂、消毒剂。
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
下列体液中，那一种不含蛋白质（）
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