一般来讲，温度愈低，果冻定型所需的 () 。
A
暂无解析
使用水果制作果冻时，我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
()是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。
()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
()属于较复杂的设备，需定人定时巡视运转状态，并做巡视记录。
“奶油”用英文表示为
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