下列中不违反厨房卫生规程的做法是
ABCD
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《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用（）的形式确定下来。
()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
利用结力的凝胶特性，使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。
()可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。
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