制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。
B
暂无解析
下列对维生素的共同点叙述中不正确的是
脂肪是机体的重要组成成分，由()元素组成。
沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
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