炸的主要热传递方式是
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生馅拌馅的手法可划分为（）种。
软制面包成品表面过硬是因为
宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下【】属于宴会特点之一
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