浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
正确
暂无解析
酥炸法原料上的是酥炸粉,一般是在180℃油温投料
咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味
按调味工艺分,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法
青蟹又叫作海蟹
我国南方气温高,湿度大,粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。