刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好
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动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质
腌虾仁的配方是鲜虾肉500克，精盐5克，味精6克，淀粉6克，蛋清20克，食粉1.5克。
进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍
清汤的主料为鲜料
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