农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量
正确
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奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售
根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致
绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
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