食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。
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未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。
下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：
采购食品时索证的作用是：
消毒后的餐具正确保洁方法是
食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
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