“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。
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一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。
()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。
()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
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