肉的成熟是指将肉通过高温加热杀死其中的病原微生物的过程。
错误
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采掘工作面的进风和回风可以经过采空区或冒顶区。
输送机机头和机尾处与巷帮的距离应满足设备检查，检修的需要，并不得小于0.5m。
当掘进工作面出现透水预兆时，必须停止作业，报告调度室，立即发出警报并撤人。
当矿井井口附近或者开采塌陷波及区域的地表出现滑坡或者泥石流等地质灾害威胁煤矿安全时，应当及时撤出受威胁区域的人员，并采取防治措施。
当煤矿井下发生大面积的垮落、冒顶事故，现场人员被堵在独头巷道或＿U作面时，被堵人员应赶快往外扒通出口。
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