新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄,最终变成褐色,这种现象在食品科学上通常称为“褐变”。关于苹果褐变的原因有以下两种说法:A.苹果中的Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+B.苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了究竟哪种说法正确,某合作小组同学通过实验进行了探究。材料:苹果、浓度均为0.1mol·L-1的盐酸、氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、亚硫酸钠溶液、硫氰化钾溶液、开水
(1)
探究1:
(2)探究2:
查阅文献:Ⅰ.苹果中含有多酚和多酚氧化酶,苹果褐变是氧气、酚类、酚氧化酶共同作用生成了醌类物质的缘故。苹果中多酚氧化酶的活性温度为35oC左右,活性pH约为5.5。Ⅱ.酚类物质遇FeCl3溶液常发生显色反应而呈现一定颜色,如苯酚显紫色,对苯二酚显绿色,甲基苯酚显蓝色。
该小组将刚削皮的苹果切在七块,进行如下实验验证。请填写下表中相应的结论:
更新时间:2024-11-02 05:23:29两种硫酸盐按一定比例混合后共熔,可制得化合物 X,X溶于水能电离出K +、Cr 3+、 2 SO4 ,若将 2.83gX 中的 Cr 3+,全部氧化为2Cr2O7
后,溶液中的2Cr2O7可和过量 KI 溶液反应,得到3.81gI2,反应的离子方程为若向溶有 2.83gX 的溶液中, 加入过量的 BaCl 2 溶液, 可得到 4.66g 白色沉淀 .由此可推出 X 的化学式为()
科学研究发现,癌变前衰老的肝细胞能被由肿瘤抗原引导的免疫反应清除。利用该成果可对癌变前衰老的细胞进行抗原特异性免疫监测。下列叙述正确的是
下列关于细胞的叙述,错误的是()
下列说法符合物理学史实的有()
如图甲所示,在xOy坐标平面的第一象限(包括x、y轴)内存在磁感应强度大小为Bo、方向垂直于xOy平面且随时间做周期性变化的匀强磁场,如图乙所示,规定垂直xOy平面向里的磁场方向为正。在y轴左侧有—对竖直放置的平行金属板M、N,两板间的电势差为Uo。一质量为m、电量为q的带正电粒子(重力和空气阻力均忽略不计),从贴近M板的中点无初速释放,通过N板小孔后从坐标原点O以某一速度沿x轴正方向垂直射入磁场中,经过一个磁场变化周期To(To未知)后到达第一象限内的某点P,此时粒子的速度方向恰好沿x轴正方向
(1)求粒子进入磁场作匀速圆周运动时的运动半径;
(2)若粒子在t=0时刻从O点射入磁场中,求粒子在P点纵坐标的最大值ym及相应的磁场变化周期T0的值。