储存条件不好，则面粉颜色加深，新鲜度差。
正确
暂无解析
我国人民的膳食中，热能和蛋白质主要来自谷类食品，它占人体热能的()左右。
()有增强面团可塑性的性能。
蛋白质的主要功能为
面粉中加入酵母发酵时，面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、
减少及控制环境与机械设备中的()污染的来源，可以预防铅中毒。
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