当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 初级西式面点师  > 为减少浪费,烹调用的残油可回倒在新油中,今后再用。
试题预览

为减少浪费,烹调用的残油可回倒在新油中,今后再用。

更新时间:2024-11-17 01:48:39
1、正确
2、错误
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

一般成年人毎日应吃到()克以上的新鲜蔬菜和100~200克左右的水果。

含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。

()为面团中酵母的生长提供了养分,从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。

人体是寄生虫的宿主。

制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。

热门试题 更多>