明胶是用富蛋白质的动物原料制取的
正确
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猪油与猪板油是同一种油脂
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要
主食点心的规格分量要比席上点心
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