利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
错误
暂无解析
软制面包成品表面过硬是因为
搓制水油酥皮最好用低筋面粉
制作莲子茸晶饼时，将白糖加入熟澄面时，要将糖擦溶要不成品蒸熟后会
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的
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