利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。
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干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用
各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
用机器和面时要注意面团的温度,因为温度过高会影响面团的
【】就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
质量好的瘦肉呈(),有光泽