清汤的主料为鲜料
错误
暂无解析
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同
广东有名的靓芋头品种是荔浦芋
宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法
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