粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
错误
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当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行菱形骨板，俗称鳞甲。
饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法，即定人、定点、定时间、定标准，划片分工，包干负责
鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。
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