潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多
错误
暂无解析
浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的
宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法
腌虾仁的配方是鲜虾肉500克，精盐5克，味精6克，淀粉6克，蛋清20克，食粉1.5克。
饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法，即定人、定点、定时间、定标准，划片分工，包干负责
邮箱：