水传热比较均匀
正确
暂无解析
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净
氨基酸是组成蛋白质的最基本单位
潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
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