烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验
错误
暂无解析
抹布要常搓洗，不能一布多用，以免交*污染。
用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐
冷菜装盘中,将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为贴
菠菜煮豆腐，营养价值高
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