HACCP体系是：
D
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当食品水分活性下降到哪个数值时，任何致病菌都无法生长及产毒素，食品的腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长的时间内不发生变质。
冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰，这样的冻猪肉可认定为：
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是：
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素？
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