大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及
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玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。
十分之一天平的分度值为0.01g。
为了掌握样品的来源和基本情况，扦取的样品必须进行检验。
采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。
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