（）位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。
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“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
20世纪80年代以来，中国茶道又得到复兴和弘扬，出现了众多流派。
()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。
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