一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
正确
暂无解析
分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
女服务员上岗时头发应盘起
客人满意是客人在消费之后的心理满足状态
餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜，后上一般菜原则
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