床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发
菌环是由（）遗留下来的。
菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的
双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1）中央生，2）侧生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
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