①四大名面是什么1、山西的刀削面。在山西，光是刀削面就被分成大同、晋中、晋南三个地方和三个流派，也许只有从小吃刀削面的山西人才能清楚分辨出来吧。区分三种刀削面重点就在削面的刀，各不一样。大同刀削面用的叫勾刀，永济人用的叫片刀。大部分在外地开设的刀削面都是用片刀制作的，削出来的面条宛如柳叶一般，考验削面师傅的技术。

　　2、北京炸酱面。炸酱面的制作离不开三个基础条件：大豆酱的产生、面条的产生和冷淘凉面条的做法。晚清的灶温所做的凉烂肉面的卤汁就是将肥瘦相间的猪肉切好煮烂，再加入黄花、木耳、蘑菇等蔬菜，拌以花椒、大料、小茴香等作料制作而成。面条则为现做的抻丝细面条，煮出锅之后，过三遍刚汲出的井水，称三跳井。捞出后之后倒入适量的卤汁，再放些蒜泥、黄瓜丝，卤汁鲜香，面条凉爽，令人回味。

　　3、武汉的热干面。热干面是武汉人吃早餐的首选小吃。热干面的种类其实很多，虽然主要的调味料就是芝麻酱，但是可以加上虾米、雪菜肉丝、三鲜等其他食材，和芝麻酱一同搅拌均匀，趁热食用最香。

　　4、四川的担担面。四川担担面的精华，就在调料的麻辣鲜香。传说担担面来源于四川当地的挑夫们，因为面条是用扁担装着，扁担一边是煮面的汤锅，另一边是加入面条里的调料，所以有了担担面的叫法。想要吃四川担担面，不仅要能吃辣，还要能吃麻。

　　②四大名亭中四大名亭中，位于湖南省长沙市岳麓山的是爱晚亭。四大名亭是我国古代因文人雅士的诗歌、文章而闻名的景点，分别是滁州的醉翁亭、杭州的湖心亭、北京的陶然亭和长沙的爱晚亭。

　　爱晚亭位于湖南省长沙市湘江西岸、岳麓山清风峡中，占地面积约为50平方米，边长6.23米，台基高0.4米，通高12米。

　　醉翁亭始建于北宋庆历七年，由欧阳修命名，位于安徽省滁州市西南琅琊山麓，总面积约为1000平方米。

　　湖心亭位于浙江省杭州市西湖中央，与三潭印月、阮公墩合称湖中三岛。

　　③四大名窟是什么四大名窟指的是中国的敦煌莫高石窟、云冈石窟、龙门石窟、麦积山石窟。其中莫高窟俗称千佛洞，位于甘肃省敦煌市东南方向25公里的鸣沙山东麓崖壁上，一共分为上下五层,南北长约1600米，始凿于366年，后经十六国至元十几个朝代的开凿而形成一座内容丰富、规模宏大的石窟群。

　　④详解中国四大名洞之一：将乐玉华洞溶洞，一般我们很少见，他一般都夹带着神秘的色彩。中国着名景点中溶洞的美景可是非常吸引人的，在大自然的鬼斧神工下展现在人们面前的总是一幅幅不可思议的美景。在福建有一个被誉为“武夷山下的明珠”的玉华洞。下面我们就来欣赏一下吧。

　　玉华洞风景名胜区位于将乐县城南7公里的天阶山下，全洞总长10里，主洞长5里，为福建省最长最大的石灰岩溶洞，因洞内岩石光洁如玉。玉华洞内有两条通道，分藏禾、雷公、果子、黄泥、溪源、百云六个支洞，洞内有石泉、井泉、灵泉三股泉水，清澈甘洌，潺潺有声，有达摩面壁、仙人田、地下龙宫、？舫赜衽？、硕果累累、五更天等一百六十多景，前后洞口及洞内的岩壁上，保存着许多宋代以来的摩崖石刻，宋代着名理学家杨时，民族英雄李纲曾游此洞，明代地理学家徐霞客称赞“此洞炫巧争奇，遍布幽奥，透露处层层有削玉裁云之态”。

　　进口为“一扇风”，风声不止。山口是“五更天”，可体会多昏暗转为天亮的景色。洞内有两条能道，分藏禾、果子、黄泥、雷公、溪源、白云六个支洞。洞内有石泉、进泉、灵泉3股溪流，清澈如镜。尚有琼楼玉宇、渴龙饮水、蓬莱叠翠、朝天曙色、雄鹰独立、风飘泪烛等景，均为石灰岩溶蚀而形成的各种厅特景物。其中尤以仙人田、荔枝柱、炼丹炉、苍龙出海、童子拜观音等形象最为逼真。

　　洞内道路平坦，大厅宽敞，遇斜坡砌石阶，过溪流架桥梁，小径盘曲，惊险莫测，恰似迷宫。洞内气温保持十度左右，冬暖夏凉。宋代理学家杨时与抗金名相李纲曾赞“此洞炫巧争奇，遍布幽奥”、“透露处层层有削玉裁云之态”。玉华洞的进出口处的岩壁上，保存着不少宋代以业的摩崖石刻。洞内小径、溪桥、石阶已修整加宽，安装了彩灯照明，洞貌焕然一新。

　　幽深的玉华洞是实施洞穴疗法的“天然医院”，洞内温度长年保持十八度，凉风习习，空气清新，其前洞朝西北低而窄，后洞向西南高而宽，夏日炎炎，后洞空气在洞内受冷下沉往前洞喷出，冬天前洞冷空气在洞内受热上升从后洞喷出，前洞口的风力强达4级，构成闻名的“一扇风”，令人心旷神怡，洞内充满丰富的游离子，泉水饱含丰富的微量元素，其环境对于气管炎、关节炎疾病有良好的疗效。

　　玉华洞不仅景色怡人，而且洞内空气清新，内含微生物数量少，接近森林的洁净空气，是一处天然的“洞穴氧吧”。在漫长的岁月里，古洞历经了多次强烈的地壳运动，每一次地壳的抬，都形成新的洞穴。一九九七年，国家建设部专家考察玉华洞时指出：玉华洞是一个年轻的石灰岩溶洞，正处于成长发育期，由此可见古洞的旅游价值所在。