壹,维也纳著名甜品

　　甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。大多人开心幸福的时候喜欢吃一点甜品，忘记减肥、忘记塑身，好好的享受甜品带来的幸福感。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。甜品的种类多样、外形美观、味道可口。本期饮食文化就带你一起去了解一下维也纳著名甜品巧克力杏仁蛋糕。下面我们就一起来看一看吧。

　　维也纳巧克力杏仁蛋糕是以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。HotelImperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.kHof-imperial”到后来“Hotellmperial”一直都是奥地利最好的旅馆，1994年更被评选为世界最好的饭店之一。

　　由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。

　　巧克力杏仁蛋糕与软心蛋糕不同，这款蛋糕为了能透过其他的食材以转化为更高层次的味道，所以海绵蛋糕与杏仁交错的触感正好为巧克力做了一个不错的铺垫。整体松软之余还让巧克力摩丝变得有如轻烟般飘柔。

　　维也纳巧克力杏仁蛋糕制作方式简单快捷，先将意大利蛋白霜粉、糖、水快速打发制成意大利蛋白霜；再将全蛋、水、低粉、可可粉用打蛋器搅拌均匀，之后将1/3的部分加入意大利蛋白霜搅拌拌匀，最后在加入剩余的部分。最后表面撒糖粉进行烘焙。烘焙时间到了之后好吃的维也纳巧克力杏仁蛋糕就出炉啦。

　　这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅XaverLoibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“ImperialTorte”，且被视为“甜密的问候”。

　　在细细品位维也纳巧克力杏仁蛋糕时，首先会感觉到蛋糕外层那黑巧克力伴随着白雪般的甜粉在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的杏仁香味充满了整个味蕾，并随着香味释出，完美而细腻的留住口中。

　　贰,请问北京和维也纳的时差每年3 月的最后一个周日变为夏令时，比北京时间晚6 个小时；10 月的最后一个周日变为冬令时，比北京时间晚7 个小时。维也纳属于东一区，比格林威治时间晚1 小时。

　　叁,维也纳有哪些著名音乐家维也纳的十位著名音乐家：

　　1、勋伯格：西方现代主义音乐的代表人物。

　　2、韦伯恩：第二维也纳乐派代表人物之一。

　　3、贝尔格：表现主义音乐的代表人物。

　　4、舒伯特：早期浪漫主义音乐的代表人物。

　　5、李斯特：浪漫主义前期最杰出的代表人物之一。

　　6、贝多芬：世界音乐史上最伟大的作曲家之一。

　　7、约翰施特劳斯：被人们称为“圆舞曲之王”。

　　8、勃拉姆斯：被称为是贝多芬以后最伟大的交响曲作曲家之一。

　　9、海顿：维也纳古典乐派的第一位代表人物。

　　10、莫扎特：重塑并定义了古典音乐。

　　肆,维也纳是什么的首都奥地利共和国，简称奥地利，位于欧洲中部的内陆国家。与多国接壤，东面是匈牙利和斯洛伐克，南面是意大利和斯洛文尼亚，西面是列支敦士登和瑞士，北面是德国和捷克。首都兼最大城市是维也纳，人口超过170万，国土面积83855平方千米。 奥地利曾是统治中欧650年的列强也是德意志境内哈布斯堡王朝的核心部份。78%的居民信奉天主教。 奥地利的工业特点是国有化程度高，国有企业控制了95%的基础工业和85%以上的动力工业，其产值及职工人数均占其总数的70%。如今的奥地利是一个半总统半议会的代议民主制国家。 奥地利是当今世界最富裕的国家之一，自1955年以来就是欧盟成员，是OECD的创始国之一。1955年宣布永久中立，1995年签订申根公约，1999年接受欧元。奥地利地处欧洲大陆东西走向的中心，优越的地理位置孕育了辉煌的音乐艺术。