①什么叫工业化食品或工程化食品应该为食品科学与工程专业。食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品，畜产品、发酵食品、园产品的加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

　　②建筑工业化的优点建筑工业化的优点：

　　1、标准化的设计。建立标准化的单元是标准化设计的核心。

　　2、工厂化的生产。是建筑工业化的主要环节。

　　3、装配化的施工。装配化施工中的施工技术和施工管理两个层面即其核心，特别是管理层面，工业化运行模式有别于传统形式。

　　4、一体化的装修。即从设计阶段开始，与构建的生产、制作，与装配化施工一体化来完成，也是实现与主体结构的一体化。

　　5、信息化管理。即建筑全过程的信息优化，初始设计就建立信息模型，之后各专业采用信息平台协同作业，图纸在进入工厂后再次进行优化处理，装配阶段也需要进行施工过程的模拟。

　　③目前世界上那些是工业化国家工业化国家：俄罗斯、英国、美国、法国、德国、日本、韩国、新加坡等。

　　工业化国家即发达国家，又称已开发国家，指经济发展水平较高、技术较为先进、生活水平较高的国家。工业化国家大多具有较高的人均国民生产总值。

　　第二次世界大战后，在第三次科技革命推动下，一些经济实力比较雄厚的资本主义国家，率先采用最新的科学技术，使资本主义的劳动生产率提高，经济增长，成为经济发达国家。这些国家的经济在世界上占据重要地位，对世界经济、政治有较大的影响。

　　④苏联工业化的成就是什么1、形成了苏联比较齐全的工业体系，基本上实现了以重工业为中心的国家工业化，增强了综合国力；

　　2、使苏联工业总产值跃居欧洲第一位、世界第二位，全国基本上完成农业集体化；

　　3、一度推动社会生产力的发展，使经济高速增长和人民生活水平的提高；

　　4、为苏联农业机械化、现代化开辟了广阔道路，为苏联的社会主义工业化创造了条件。