①芋头怎么蒸比较糯想要把芋头蒸的比较糯，就要花费更多的时间，我们最好要把它放入锅中蒸二十分钟左右。我们在蒸芋头时，还可以往芋头里加白糖等物调味来丰富它的口味。芋头富含淀粉，它还可以用来酿酒、制醋。

　　芋头如果蒸出来不软糯的话，可能是因为我们蒸芋头的时间不够长，通常情况下芋头要蒸二十分钟左右才会变得比较软糯香甜。

　　我们平时在蒸芋头的时候，可以只把芋头放入锅中蒸，也可以准备一些白糖或自己调制调味酱加入芋头中蒸，这样可以丰富芋头的口味。

　　芋头是一种非常常见的食物，它除了食用之外还有很多的用途，比如酿酒、制醋、提取生物碱、分离蛋白质等等。芋头内部含有丰富的淀粉，而且很容易被人体消化，非常适合小孩、病人食用。

　　②芋头怎么种才能高产1、选地：首先是要选择合适的种植地，很多人认为芋头喜欢水，所以可以生长在水里面，其实是一种错误的想法，芋头虽然喜欢水，但是不能长期泡在水里面，而且不能连茬种植。所以在选择种植地时一定要选择那些保湿型比较好、排水方便，而且前茬没有种植过芋头的地方。在选择好种植地后，要对土壤进行深耕翻整，同时要施足基肥，一般以有机肥或复合肥为主。

　　2、播种育苗：在播种前要根据当地的气候情况挑选合适的品种种植，芋头的品种很多，但是大致可分为水芋和旱芋，所以要根据当地环境选种。一般春季时芋头的最佳播种时间，但是有些地区春季气温回升较慢，也可以适当的延后，但是最晚不宜超过清明节。在播种可以选择盖地膜也可以不盖，芋头播种用种量和其他蔬菜比起来较大，一般一亩需要用种200公斤左右。播种时采用挖沟方法，每条沟的行距一般是50cm左右，每个芋头之间的距离不能近，不然不利于芋头的发育和生长。

　　3、肥水管理：芋头耐涝不耐旱，所以在给芋头浇水时可以使用滴灌的方法，当地面覆盖和滴灌结合在一起是，滴灌能将芋头生长发育所需的肥料统统溶解于水中，能精准的输送到芋头的根系范围。而在选择肥料时，可以选择氮肥和钾肥，因为它们对芋头的产量和品质影响比较大。一般芋头从出苗90天后，对于氮元素的吸收达到顶峰，而到出苗110天左右，对于磷钾元素的吸收达到顶峰，所以这两个时期要根据它的需求及时追施肥料，提高产量和品质。

　　4、田间管理：夏季雨水比较充足，所以还要注意除草情况，在管理时还要注意防治病虫害，一经发现要及时防治。夏季暴雨天气比较多，在雨后要及时查看条件，最好排水降湿工作，避免病害爆发。

　　③大芋头怎么吃大芋头一般来说，都是清蒸以后沾着白糖吃。怎么做大芋头这个还是可以看各人的口味的。

　　一、大芋头排骨粥

　　1、准备材料：大芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉。

　　2、将大芋头去皮洗净后，切成丁状，而排骨剁成小块状。

　　3、热锅后放油，然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出。

　　4、将虾米炒香，在砂锅中放入大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。

　　5、将白粥和其他材料放入砂锅中搅拌均匀即可。

　　二、大芋头炖排骨汤

　　1、准备材料：大芋头、排骨、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花生油。

　　2、将大芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅煮开，然后放几滴醋，炖十分钟后将排骨捞出。

　　3、将排骨炸至金黄色，然后加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入大芋头、盐同炒。

　　4、将炒好的材料倒入排骨汤炖开改小火，最后放入鸡精就可以了。