一.鲱鱼罐头怎么吃说到黑暗料理，很多人都会想到鲱鱼罐头，简直堪称美食界的核炸弹，夸张点说是有着极强杀伤力的“生化武器”。然而在瑞典却是当地居民的美食。那你知道鲱鱼罐头的正确吃法吗？那么本期的饮食文化，为你深入解析。

　　鲱鱼罐头食用方法：

　　食材准备：鲱鱼罐头、Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆。

　　做法：

　　1、将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用。

　　2、用一块Kavli薄脆片做饼底（可先为饼底涂上牛油）；

　　3、在Kavli薄脆片放上鲱鱼罐头；

　　4、涂上酸奶油；

　　5、放上土豆及洋葱；

　　6、再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了。

　　食用须知：

　　1.打开罐头前通知周围人，以防造成意外。

　　2.不在封闭的环境内开启罐头。

　　3.打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体。

　　4.严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

　　5.在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

　　6.一定要煮熟后在食用，如果放入微波炉中请从罐头里拿出来再加热以免炸裂。

　　7.如有任何不适症状，请先将病人转移到通风处，并进行人工呼吸，如果症状仍未缓解，请立刻就医。

　　8.开启后一定要食用完，要节约食物。

　　二.著名美食鲱鱼罐头原产哪个国家鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重，其臭味相当于纳豆的300倍。

　　三.瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的鲱鱼被冷藏车统一输送到工厂，进行盐水浸泡，室温4度，不能高也不能低。用瑞典干凉的高山泉水持续重构鲱鱼的肉质，45度的西格玛工业起手式，水的摩擦力可以让鲱鱼内部血水加快渗出。人工搅拌，使用机器流水线加工，去鱼头，保留鱼身。放在桶里装好，全部放入常温冷藏库，任其自然发酵。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。