(1)菠萝咕噜肉的做法，古老的肉食菠萝咕噜肉，广东的特色菜，酸酸甜甜的，十分适合配饭吃。它的由来也十分有趣，清朝时广州许多外国人喜欢吃糖醋排骨，但又不喜欢吐骨头，结果就诞生了咕噜肉，一道有较高声誉的名菜。本期饮食文化，教你如何制作菠萝咕噜肉。

　　原料：

　　猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。

　　做法：

　　1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。

　　2、猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。

　　3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

　　4、猪肉片入热油锅内炸熟。

　　5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成

　　特点：酸甜、微辣、可口、咕噜加上菠萝口感更佳。

　　(2)很久以前那些古老的神话传说盘古开天：宇宙本是一团混沌，盘古的身边放着一把样子古怪的斧头，有一天盘古忽然醒来，拿起身旁的斧头对着周围的空间一气乱挥，把天和地明确划分出来，但是天与地分开没多久又开始慢慢合拢，盘古用自己的身体来支撑着天与地，就这样支撑了很久很久，天与地的位置已经被固定住了，但是伟大的盘古却因疲劳过度死亡，他死后身体开始变化，骨骼变成了山脉和丘陵，肉身变成了平原和盆地，血和汗水变成了江海，毛发变成了森林，草原和沼泽，他的元神到了天与地的中心处，因疲倦睡去；神农试百草：神农觉得自己有保护好自己的子民的职责，所以他踏遍神州大地寻找治疗病患的药草，找到后他都先自己服用来确定有用与否或者有毒与否，后终于找到了可以治疗很多常见病患的药草；女娲补天：共工撞翻不周山，洞开天门的事被女娲测算到后便从九重天下凡来制止来自天门的洪水，娲四处收集五色石，再以五色石炼制成补天石，用补天石将天门补上。

　　(3)古老的茶农是什么族德昂民族。德昂民族好饮浓茶，并以善于种植茶树闻名，因而被称为“古老的茶农”。茶叶在德昂族的社会生活中有着特殊的意义和广泛的用途，因此家家户户都习惯在住宅周围或村寨附近的山坡上栽培一些茶树，供自己采摘揉晒干备用。

　　除干茶外，德昂人也制作一种湿茶（酸茶），史书称为“谷（沽）茶”，他们把菜摘来的新鲜茶叶，放入大竹筒内压紧密封，使之糖化后食用。食用湿茶不必煎煮，从筒内取出即可放入口中咀嚼，茶味微酸苦，略带甜味。

　　(4)什么是水族古老的文字水文是水族的古老文字,大约创制于明末清初.水族人民在日常生活中通用汉文

　　水族，有本民族的语言和传统文字，水语属汉藏语系壮侗语族侗水(侗台)语支，水族古文字体系保留着图画文字、象形文字、抽象文字兼容的特色。