（1）法国人为什么要把酒中的糖分去掉法国酿酒中并没有把酒中的糖分去掉，酒中糖分的作用是进行生物发酵产生酒精。生产出来的酒的酒精含量一般都是确定的，则对应的初酒的糖分也是确定的。酒在发酵过程中需要对其中的酒精含量进行严格监控。如果偏低，则需要加入糖分促进发酵，如果偏高，则需要加入二氧化硫进行抑制仅此而已。

　　（2）法国人用什么钱1、1999年1月1日，法国和其他11个欧洲国家共同参与使用欧元，并在2002年初正式开始使用欧元硬币和纸币，完全取代之前的法国法郎。

　　2、简介：欧元是欧盟中19个国家的货币。欧元的19会员国是德国、法国、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、爱尔兰、西班牙、葡萄牙、奥地利、芬兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、希腊、马耳他、塞浦路斯 。1999年1月1日在实行欧元的欧盟国家中实行统一货币政策，2002年7月欧元成为欧元区唯一合法货币。

　　（3）法国人的长棍面包怎么那么硬

　　法式长棍面包久放后会变硬，原因是面包中的水分丢失；

　　法式长棍面包是一种最传统的法式面包，该面包配方简单，只使用面粉、水、盐和酵母四种基本原料；

　　法式长棍面包的特色是表皮松脆，内心柔软而具有韧性，入口越嚼越香，充满浓郁的麦香味。

　　（4）法国人为什么要戴假发人们佩戴假发的历史相当悠久，资料显示，早在埃及的古王国时期（公元前3000年前后），埃及人就开始使用假发。在欧洲，假发曾经风靡上流社会，人们将戴假发视为一种时尚，在正式场合或沙龙聚会时，常可看到身穿华丽礼服，头戴假发的贵族绅士。据说假发的流行与法王路易十三（1610—1643年在位）有关，当年他为了掩盖自己的秃顶特意制作了假发佩戴，从而引起了朝臣仿效。不过，假发成为时尚是从路易十四（1643—1715年在位），也就是法国历史上著名的太阳王开始的。在公众场合，他从来都是头戴假发的。这一方面是因为路易十四很早就开始脱发，需要维护自己的形象；另一方面，也许他认为戴上假发可以令自己超凡脱俗，彰显国王威仪。上有所好，下必甚焉，出入宫廷的贵族竞相效法国王，假发逐渐风靡欧洲。

　　当时欧洲的假发并不单纯是美化形象的发型装饰。假发有不同的种类，其造型、材质和价值也有差别，而这些因素都同佩戴者的身份和社会地位相关联，也需与其衣着服饰相配称。贵族、名流佩戴假发，既为了好看，更为了体面，因而一度成为上流社会的时尚，风行欧洲。

　　（5）优雅的法国人早餐吃什么提起法国还有法国人忘不了的都是他们的绅士模样以及浪漫优雅，早餐对于法国人来说也是第一天开始的第一餐，也是非常重要的一餐，你知道法国人早餐吃什么吗？本期西方饮食文化带你了解一下吧！

　　面包在法国占着无比崇高的地位滴，典型的法国风格，就是一个妙龄女郎，长发齐肩，抱着一束花，一根法式面包（俗称法棍），走在巴黎街头，对面过来个帅哥，擦肩而过，火化四射，浪漫吧。

　　法国人一般早餐是不能吃咸的，多半都喜欢吃甜的的东西。普通人的早餐都是用烤面包机烘烤两片面包，涂抹一些果酱或者巧克力酱，外加一杯牛奶。

　　法国人早餐必有热饮料如咖啡、热巧克力、茶等。这些热饮料里会加奶，以增加蛋白质和钙。但和中国人习惯喝热奶不同，法国人甚至欧美人喝冷奶为主，热奶主要给孩子喝。

　　除了上述牛奶和热饮料外，一般水果汁也是不可缺少的。法国人早餐喝桔子汁、苹果汁、波萝汁、西柚汁和多种维生素果汁等等，这是为了补充维生素和一定的纤维。

　　咖啡，果酱，配面包，美味。其实应该加点黄油，法国本土吃法，有点咸的黄油，抹在面包上，中和了果酱的甜味，更加美味。

　　法式cereale，主要是麦片，坚干果，干果，泡牛奶，好吃又营养。小孩大人都可以吃。法国特色羊角面包，轻柔的酥皮入口即化，是早餐中的贵族。比法棍要油一点点。

　　玉米片泡牛奶，果汁和水果，一定要有一样。鸡蛋也是早餐桌上的常客。法国人的要求，早餐一定要有一顿奶制品（鸡蛋，牛奶，奶酪，或者酸奶），一顿水果（果汁或者水果，果酱），小麦制品（麦片或者全麦面包）。这就是一份营养全面的早餐了。

　　法式早餐一般是没有肉的。英国人才喜欢早上吃火腿片。牛奶，果汁，玉米麦球，抹了花生酱、巧克力酱的面包。