(1)法国人的长棍面包怎么那么硬

　　法式长棍面包久放后会变硬，原因是面包中的水分丢失；

　　法式长棍面包是一种最传统的法式面包，该面包配方简单，只使用面粉、水、盐和酵母四种基本原料；

　　法式长棍面包的特色是表皮松脆，内心柔软而具有韧性，入口越嚼越香，充满浓郁的麦香味。

　　(2)浪漫的法国人喝酒有哪些礼仪文化？酒在世界各地都是人们的传统饮料，随着不同的国家发展出不同的酒文化，酒在社交里的地位也越发具有分量。尤其是生性浪漫的法国人，作为葡萄酒之都的法国，在历史的发展中自然少不了有着一套完整的饮酒礼仪。

　　1、倒酒

　　倒酒，这个再简单不过的动作，相信很多人都会，但是在倒红酒的时候一定要注意，千万别把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为，要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面；同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。

　　2、举杯

　　对于红酒来说，温度是最重要的，因此举杯的时候，端酒杯的姿势就显得尤为重要。从方便角度讲，手握杯身是最自然，也是最稳健的。许多人也是这样拿杯的。但正确的姿势是手指捏着杯身下的杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的。之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这一方面避免将人体温度传导给红酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。

　　或许有人知道，饮用白兰地时优雅而又浪漫的握杯姿势是将杯杆夹在中指和无名指间，用手掌托住杯身的握杯姿势。但饮用红酒时最好不要采用。如果自认为酒温太低，则也可以用这种姿势来对红酒加温，而不必机械地、教条地按上面所说的方式举杯。

　　3、敬酒

　　西方敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒以示敬意。

　　4、打转

　　红酒入杯后不要即刻饮下，入口前还有个晃杯的动作。晃杯的目的是释放酒的香气，同时也是给酒留有更充足的氧化时间，使酒有柔和的过程。这也是酒不能倒太多的原因之一。晃杯使酒液自下而上，并顺着杯转动的方向打转。

　　好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面，从而加速香气的释放和氧化；同时又有优美的螺旋状运动轨迹。晃杯时，千万不可将酒晃到外面。晃杯动作可通过在杯中放些水来练习。但水与酒是不一样的，一杯水可能已练到了打转自如，酒可能在杯中还是不听使唤地晃来晃去，有被晃出的危险。

　　当然也可以偷懒，将酒杯放在桌上，然后用手指按着杯底在桌面上“划圈”似地移动，以起到晃杯的作用。浪漫的法国绅士饮酒礼仪影响着全世界的红酒爱好者，许多红酒爱好者都在学习着法国饮酒礼仪，爱法国的红酒的同时也爱上了法国葡萄酒文化。

　　(3)法国人自制葡萄酒的酿制方法自制葡萄酒的制作步骤如下：

　　1、将葡萄逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。

　　2、晾干葡萄后将葡萄盛在能漏水的容器当中，当葡萄表面没有水珠时倒入酒坛。

　　3、双手洗净后，将葡萄使劲一握后放入酒坛中，再将糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10比3。

　　4、将酒泥加水糊住封口，加封后将酒坛子放在阴凉处保存30到40天。

　　5、启封后，捞出浮在上面的葡萄皮即可。

　　(4)送给法国人的特色礼物可以送一套的刀叉的餐具组合，10块应该没问题，而且又实用。法国人，送中国纪念品不是很好，他们应该对中国很有兴趣。像中国结，筷子。法国人对中国字的兴趣很浓，如果要送非常有法国特色的10块钱纪念品，真的有点困难，因为法国的特色就是红酒、香水、巧克力、糕点。

　　特色礼品一般泛指具有明显特色（或地域特色）的礼品、工艺品， 其包含特色礼品、特色工艺品、特色手工艺品、特色食品等。特色礼品由来已久，而后逐渐演变，在现代社会活动中，人们经常接触到馈赠送礼，这些礼品中，就包含特色礼品，如北京特色礼品有脸谱、

　　(5)法国人为什么喜欢吃硬面包

　　法国人喜欢吃硬面包受到地理因素和生活环境的影响。

　　硬面包作为传统欧式面包之一，用途是作为主食，相当于国人的米饭、面条、馒头。

　　因只使用小麦粉、酵母、盐和水烤制的硬面包，无糖无油，健康美味。故法国人喜欢这类朴实无华的欧式面包，不喜欢高糖高油的日式、台式面包，是个人性格使然。