一，草莓如何保鲜运输

　　在草莓运输问题上，最好采取冷链贮运，采收后应先预冷后包装上物理活性保鲜袋（草莓保鲜袋规范以及方法）再进入冷库贮藏或者冷藏车运输，以免发生“结露”现象，影响保鲜效果。如果没有冷库或冷藏车，应在清晨或傍晚气温较低时进行。在具备冷藏条件下结合气调贮藏的保鲜效果更好，其方法是将采收预冷后的草莓，按500克左右定量装入物理活性保鲜袋活着保鲜盒中（例如百乐源保鲜袋），此条件下草莓可贮藏2个月左右。

　　二，草莓如何防冻越冬

　　1、铺盖地膜。在入冬前浇好封冻水。然后等到土壤表面稍干后将土壤整平适当覆盖地膜，在覆盖地膜的时候要将地膜拉紧铺平。保证地膜与土壤充分接触，然后用石块或者是土块将地膜四周压实，防止风吹跑地膜。地膜可以使用农作物的秸秆，例如稻草、玉米杆等。主要是为了提高土壤的温度，防止跑温导致草莓冻害，影响生长，在盖好秸秆后再在上面覆盖一层塑料膜，增强覆盖物的效果。

　　2、水分管理。草莓对水分的要求还是比较高的，即使在冬季扣棚后，其湿度也要尽量保持在55%左右。然后观察幼苗的生长情况，如果每天早上幼苗吐水，那么说明水分充足，相反，则代表缺水。草莓缺水的话，会影响草莓的生长，导致叶片卷曲、干枯掉落等。因此在草莓缺水的时候要及时浇水，在浇水的时候不可选择在阴雨天，并且在浇水后要做好通风工作，防止湿度过高产生病害。

　　3、及时扣棚。在进入深冬前，对幼苗适当喷洒天宝等药剂，提高幼苗的抗寒能力。然后在晚上做好扣棚工作，注意观察温度变化，当温度低于12度左右的时候要及时进行。并且当温度降低至5度的时候，还要在棚内在搭建一个小拱棚，或者是覆盖。在北方等地区有条件的要尽量在拱棚内增设灯泡，这样不仅为草莓的生长提供了充足的光照，还能够适当提高温度，促进了草莓的生长，如果扣棚晚的话，那么则需要提高覆膜时间。

　　4、病虫害防治。在扣棚后还要注意做好病虫害的防治工作，病虫害的危害是非常大的，危害草莓的各个器官部位后，导致草莓的抗寒性严重下降。因此我们这也是我们不能忽略的问题。加强果园管理，定期对其喷雾消毒，在喷洒杀菌剂的时候要注意等到露水干后才可进行。否则药水会随着露水一起蒸发，导致效果变差。因此希望大家在种植的时候要做好这方面的工作，保证草莓成功越冬。

　　三，被种的草莓如何快速去掉

　　操作方法：

　　1、用热毛巾反复在吻痕的位置热敷，从而达到活血化瘀的作用，让吻痕变浅。

　　2、通过按摩吻痕就可以缓解症状。

　　3、将鸡蛋煮熟以后趁热捞出，然后剥壳用纱布把鸡蛋裹在里面，手抓着纱布，拿剥壳的鸡蛋趁热在有吻痕的地方滚动。

　　4、在吻痕的地方消除能够活血化瘀的药物，可以帮忙消除吻痕。

　　四，草莓如何做菜

　　草莓可以做草莓酱，具体做法如下：

　　一、食材：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，白糖。

　　二、做法：

　　1、将草莓洗净，切成小块，放入小锅中，加水，开中火开始煮；

　　2、二十分钟左右，加入鲜奶，关成小火；

　　3、加入白糖和蜂蜜，开始慢熬；

　　4、二十分钟后草莓酱变成粘稠状，加入柠檬汁；

　　5、果酱放凉后，装入瓶中即可。