1)上海十大顶级日本料理上海汇集了全世界各地的美食，在这里不用出国你就可以品尝到国外特色美食，日本料理可以说是非常受欢迎的美食，那么接下来就让我们来详细了解一下上海十大顶级日本料理都有哪些吧。

　　上海十大顶级日本料理 1.空蝉怀石料理

　　2.鮨太郎巓

　　3.鮨大山

　　4.Sushi Yano Sushi Yano

　　5.南京路佐々日本料理

　　6.Ginza Onodera铁板烧

　　7.又間居 UMAI

　　8.鮨直輝

　　9.老乾杯

　　10.くろぎ Kurogi 黑木

　　1. 空蝉怀石料理 怀石料理是日本三大顶级料理之一，空蝉怀石料理也是上海高端料理店，所有食材全部空运，三星米其林大厨为你打造美味可口的食物。

　　2. 鮨太郎巓 鮨太郎巓的第一家分店就设立在上海，在日本鮨太郎巓的寿司就非常有名，可以说以寿司成为米其林的第一家日本料理店。

　　3. 鮨大山 非常优雅的就餐环境，非常精致美味的食物，当然还有非常贵的价格，周到的服务让你不虚此行。

　　4. Sushi Yano Sushi Yano是日本一位有名的厨师，拥有高超的烹饪技巧，让你体验到最正宗的日本美食。

　　5. 南京路佐々日本料理 南京路佐々日本料理就餐环境非常好，同时非常注重色香味，每一道料理都是精心制作。

　　6. Ginza Onodera铁板烧 上海顶级的铁板烧店，这里的环境非常自然，有着一股禅意，现场制作的美食，还有特别周到的服务。

　　7. 又間居 UMAI 又間居 UMAI是一家顶级日料店，这里的日本定食非常有名，同时也不要错过刺身拼盘。

　　8. 鮨直輝 鮨直輝是上海顶级日本料理之一，主打寿司，拥有全上海最丰富的寿司种类，无论是食材还是做工都是一流的，让您感受到顶级美食的诱惑。

　　9. 老乾杯 老乾杯属于台湾和日式结合的料理店，主打日式烤肉，从性价比来看老乾杯可以排名前列，如果你对日本烤肉感兴趣，老乾杯一定不能错过哦。

　　10.くろぎ Kurogi 黑木 くろぎ Kurogi 黑木的名气最初是来源于日本东京，上海分店同样继承了日料的经典美味，因此在上海非常受欢迎，每次都需要提前预定才可以。

　　2)厦门日本料理自助餐哪家好厦门日本料理自助餐店有以下几个：

　　1、上野家尚品创作自助餐。地址：厦门市思明区思明西路51号南中广场F2；

　　2、匠和风精致料理。地址：厦门市演武大桥世茂双子塔4楼；

　　3、日味源烧肉。地址：厦门市集美区杏东路2号5楼，杏林肯德基对面；

　　4、桃太郎。地址：厦门市思明区后埭溪路109号之15；

　　5、大口日本料理。地址：厦门市湖滨北路10号新港广场西堤别墅。

　　3)上海自助的十大日本料理:作为一个现代城市，上海承载着经济和金融中心的功能，又被称作魔都。上海，是一个包容的城市，在这里，你可以看到各国最新的文化和科技，当然也有日本。今天小编就来说说上海自助的十大日本料理

　　上海自助的十大日本料理 1、吉咯咯精致料理

　　2、淞临日本料理自助餐

　　3、大贺屋高级烧肉日料放题

　　4、阿久

　　5、大江户日本料理 湖滨

　　6、大江户日本料理 浦电路店

　　7、青葉家

　　8、Mo-Mo牧场 金虹桥

　　9、京料理 静安店

　　10、樱木屋

　　1、吉咯咯精致料理 为日料自助，原料新鲜，都为当日配送。并且严格讲究菜品质量。而且性价比很高，可以很清楚的看到做料理的细节。

　　2、淞临日本料理自助餐 具有国际化风格，以铁板烧为主，辅之以各种日式食物，料理用各种时令海鲜和蔬菜搭配而成，而且这些食材来自世界各地。

　　3、大贺屋高级烧肉日料放题 餐厅食材都是当日配送，保持最大新鲜度，让食客能最好的品尝到食材的美味。而且里面的环境也很好，待客周到。

　　4、阿久 这家主打日式火锅，原料经过精心挑选，新鲜美味。能让顾客吃到最贴近食材的本来滋味。而且还有日本特色的汤底，味道醇香浓厚。

　　5、大江户日本料理 湖滨 开创国内日本料理自助餐模式，并且还是许多人初次品尝日式料理的首选。店内装修温馨自然，且都是木质结构。

　　6、大江户日本料理 浦电路店 装修风格有日本著名设计师武田大道设计，以精简为宗旨，通过石料以及木料的简易组合，造成不一样的空间效果。

　　7、青葉家 装修风格为和氏风格，室内环境温馨，有那种日式独有的典雅风情，整体色调较暖，配合着木质的桌椅，格外有情调。

　　8、Mo-Mo牧场 金虹桥 一家具有地道东京口味的日式火锅店，这家店主打菜式是寿喜锅，食材新鲜，且是最好的猪肉和牛肉。

　　9、京料理 静安店 服务细节周到，且特别用心。店内都是木质的桌椅，装修风格简约大气，整体比较温馨。还且还设有包间，方便客人需要。

　　10、樱木屋 这家主营日式料理，特色菜有天妇罗，烤鱼等等。菜式精巧，风味独特。而且餐厅装修简约大气，服务热情周到。

　　4)日本料理包含哪些1、折叠卓袱料理

　　特色就是一群人靠着椅子，然后围绕着一桌子吃饭。传说这种料理的起源是源于中国佛家的饮食习惯，后来在日本得到发扬。在卓袱料理菜式中有汤、茶、炖品、大中小盘等各式菜色。

　　2、折叠本膳料理

　　习惯为基础的料理体系。源自室町时代，是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

　　3、折叠怀石料理

　　在中世日本，茶道形成了，有此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的。 日本菜系中，最早最正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有四百五十多年的历史。据日本古老的传说，“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。那时候，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃饭。