(1)广州哪有正宗又实惠的日本料理吉兆火炙寿司，地址：广东省广州市天河区花城大道平逸街2号；万岁料理，地址：广东省广州市海珠区前进路40号万国广场6层；万岁日本料理回转寿司，地址：广东省广州市天河区珠江新城花城大道89号花城广场花城汇中区B1楼商场B011铺；博多一幸舍，地址：广东省广州市天河区天河路228号正佳广场B1层B1；稣食铺，地址：广东省广州市越秀区惠福东路429号。

　　(2)如何自学日本料理1、购买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到工具、食材和调料等,还有日本人的料理方法和顺序；

　　2、观看介绍日本料理的节目,结合实际操作；

　　3、品尝日式料理并且向厨师店员询问制作方法；

　　4、大致了解日本饮食文化；

　　5、做一桌日本料理,让喜欢美食的朋友一起品尝，听听意见,交流观点，找出不足的地方并加以改正；

　　(3)上海日本料理自助餐排名上海是国际有名的大都市，这里每年都有大量的人来商务办公和旅游，因此上海的特色美食也特别多，在这里我们可以感受到不同国家的美味，那么接下来就让我们来了解一下上海日本料理自助餐排名吧。

　　上海日本料理自助餐排名 1.初花

　　2.五月罗马海鲜自助餐厅

　　3.荣新馆

　　4.王鼎精致料理

　　5.光琳雅殿

　　6.万岛日本料理铁板烧

　　7.虎连坊日本料理

　　8.桐花和食

　　9.和花园W garden精致料理

　　10.和心庭日本料理

　　1. 初花 初花的口碑非常好，是上海特色日料店，因为顾客很多所以需要提前预定才可以。

　　2.五月罗马海鲜自助餐厅 五月罗马海鲜自助餐厅是一家非常特色的自助餐厅，里面不光有日本料理，还有其他国家的特色美食。

　　3.荣新馆 荣新馆是上海一家历史悠久的日本料理，他家的料理食材全部采用空运，当天运当天售卖，不会有过夜食物，无论是口感还是新鲜度都有保障。

　　4.王鼎精致料理 王鼎精致料理位于世贸商都核心位置，这里的日式风格非常温暖，还有非常敞亮的大露台，而且服务也特别周到。

　　5.光琳雅殿 这家日本料理食物种类非常丰富，几乎可以吃到所有你喜欢的，同时还有多种特色美食，来过这里一定让你流连忘返。

　　6.万岛日本料理铁板烧 日本料理加上铁板烧，是一家非常好吃的日本料理店，从口感到用餐环境都非常用心，是值得去品尝的一家日本自助料理店。

　　7.虎连坊日本料理 传统日式风情餐厅，十分具有日本特色，就是食物量比较小。

　　8.桐花和食 桐花和食的海鲜特别有特色，三文鱼、金枪鱼还有特色小青龙哦，喜欢日料的朋友一定不能错过哦。

　　9.和花园W garden精致料理 花园式日本料理，无论是料理食材还是环境，都十分一流，是您宴请聚会一个非常棒的选择。

　　10.和心庭日本料理 意境满满的日料自助，有特色小木屋，有流水，有绿叶，让您在这里感受到一片宁静，并且还有上百道日本特色料理等你来品尝。

　　(4)上海最好的日本料理1、大禾寿司。 寿司自中国诞生传至日本已有一千八百多年历史，以回转形式经营寿司则是现代饮食文化的创意之举。大禾寿司成立于1996年，产品有寿司、刺身、炸物、前菜、面食、饭类、酒水七大类，截至2015年，在全国先后开设分店60余间。

　　2、鮨一。这家从东京银座开到上海高邮路的店，是个只有19个餐席的高级寿司铺，被选为米其林一星级名店的至上珍品，严格选用来自世界各地的食材，坚持每周三次空运新鲜进口的当季食材，保质保量，并由4名技术熟练的日本寿司师傅展现各种料理。

　　3、空蝉怀石料理。空蝉怀石料理由日本设计师小川训央定制设计，店名提炼中日文化中的禅意与美学，将料理与器皿巧妙融为一体。藏在上海益丰外滩源3楼。全部食材日本空运，每日菜单不同，旨在营造最地道、最精致的怀石料理体验。