(1)草莓如何保存

　　1、放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1到2天。

　　2、放在冰箱里。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0到3摄氏度的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

　　3、使用保鲜膜。如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实，不要有缝隙，否则会影响效果。

　　(2)草莓如何做菜

　　草莓可以做草莓酱，具体做法如下：

　　一、食材：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，白糖。

　　二、做法：

　　1、将草莓洗净，切成小块，放入小锅中，加水，开中火开始煮；

　　2、二十分钟左右，加入鲜奶，关成小火；

　　3、加入白糖和蜂蜜，开始慢熬；

　　4、二十分钟后草莓酱变成粘稠状，加入柠檬汁；

　　5、果酱放凉后，装入瓶中即可。

　　(3)采摘后的草莓如何保存

　　采摘后的草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。如果想把草莓的保存时间长一些，可以把草莓洗干净以后，把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来。

　　(4)草莓如何防冻越冬

　　1、铺盖地膜。在入冬前浇好封冻水。然后等到土壤表面稍干后将土壤整平适当覆盖地膜，在覆盖地膜的时候要将地膜拉紧铺平。保证地膜与土壤充分接触，然后用石块或者是土块将地膜四周压实，防止风吹跑地膜。地膜可以使用农作物的秸秆，例如稻草、玉米杆等。主要是为了提高土壤的温度，防止跑温导致草莓冻害，影响生长，在盖好秸秆后再在上面覆盖一层塑料膜，增强覆盖物的效果。

　　2、水分管理。草莓对水分的要求还是比较高的，即使在冬季扣棚后，其湿度也要尽量保持在55%左右。然后观察幼苗的生长情况，如果每天早上幼苗吐水，那么说明水分充足，相反，则代表缺水。草莓缺水的话，会影响草莓的生长，导致叶片卷曲、干枯掉落等。因此在草莓缺水的时候要及时浇水，在浇水的时候不可选择在阴雨天，并且在浇水后要做好通风工作，防止湿度过高产生病害。

　　3、及时扣棚。在进入深冬前，对幼苗适当喷洒天宝等药剂，提高幼苗的抗寒能力。然后在晚上做好扣棚工作，注意观察温度变化，当温度低于12度左右的时候要及时进行。并且当温度降低至5度的时候，还要在棚内在搭建一个小拱棚，或者是覆盖。在北方等地区有条件的要尽量在拱棚内增设灯泡，这样不仅为草莓的生长提供了充足的光照，还能够适当提高温度，促进了草莓的生长，如果扣棚晚的话，那么则需要提高覆膜时间。

　　4、病虫害防治。在扣棚后还要注意做好病虫害的防治工作，病虫害的危害是非常大的，危害草莓的各个器官部位后，导致草莓的抗寒性严重下降。因此我们这也是我们不能忽略的问题。加强果园管理，定期对其喷雾消毒，在喷洒杀菌剂的时候要注意等到露水干后才可进行。否则药水会随着露水一起蒸发，导致效果变差。因此希望大家在种植的时候要做好这方面的工作，保证草莓成功越冬。