(1)舌尖上的浪费光盘行动内容1、争做节约粮食的倡导者：要以高度的责任感和使命感，从大处着眼、从小事做起，反对讲排场、摆阔气、搞攀比,以节约为荣、浪费为耻，弘扬勤俭节约的传统美德，树立节约粮食的新风尚。

　　2、争做节约粮食的示范者:要树立节约意识，从我做起、从现在做起，一日三餐吃饱吃好。就餐时按需取量，不够再取，避免剩余，杜绝浪费，以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻。

　　3、争做节约粮食的践行者:“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，一菜一饭来之不易。节约粮食既是中华民族的光荣传统，也是对劳动者的一份尊重。“爱惜粮食、节约粮食”既是我们的责任,更是应尽的义务。我们要知行合一，认真践行。

　　(2)舌尖上的美食是什么意思舌尖可以理解为吃的，引申为美食，舌尖上的美食就是美食的意思。自《舌尖上的中国》播出以后，“舌尖体”也开始走红，不仅有“舌尖上的安徽”、“舌尖上的平潭”，还甚至出现了“舌尖上的母校”，如“舌尖上的清华”、“舌尖上的北大”等等。更有创作“舌尖上的清华”的网友乐此不彼地并按照《舌尖上的中国》的结构，同样设计出7集，来展现高校美食。

　　(3)人间美味：舌尖上的苏菜文化苏菜是中国八大菜系之一，主要以金陵、淮扬、苏锡、徐海等地方菜组成。江苏为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富，而且还是名厨荟萃的地方。

　　那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化吧！

　　江苏菜，中国四大名菜之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

　　苏菜即江苏菜。起始于南北朝、唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期，苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。

　　苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味。在国内外享有盛誉。江苏为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富。

　　江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和；菜品风格雅丽，形质均美。江苏菜用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。

　　江苏菜以重视火候、讲究刀工而着称，尤擅长炖焖煨焐，着名的“镇扬三头”（扒烧整猪头、清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头）、“苏州三鸡”（叫花鸡、西瓜童鸡、早红桔酪鸡）以及“金陵三叉”（叉烤鸭、叉烤桂鱼、叉烤乳猪）都是其代表之名品。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。

　　江苏菜式的组合亦颇有特色。除日常饮食和各类筵席讲究菜式搭配外，还有“三筵”具有独到之处。其一为船宴，见于太湖、瘦西湖、秦淮河；其二为斋席，见于镇江金山、焦山斋堂、苏州灵岩斋堂、扬州大明寺斋堂等；其三为全席，如全鱼席、全鸭席、鳝鱼席、全蟹席等等。

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