(1)全球三大菜系排行榜随着我们生活水平的提高，大家对于生活质量的要求也是越来越严格，尤其是对于美食的追求，以前是填饱肚子就行了，现在的美食那可是讲究了。今天小编就来为大家介绍全球三大菜系，感兴趣的小伙伴们快来看看吧。

　　全球三大菜系： 1、中国菜系

　　2、法国菜系

　　3、土耳其菜系

　　1、中国菜系 详细介绍：这里所指的中国菜系并非只是我们国家国家的食物，还涵盖了中日韩以及其他的东南亚国家，所以也叫做东方菜系。中国菜系是目前全球范围内使用人口最多的，菜式也是多种多样，光是国内的每个地区就有着自己的代表美食，涉及到其他国家，那就更加丰富了。

　　2、法国菜系 详细介绍：法国菜系并不是单指法国这个国家的菜式，而是涵盖了整个西餐，相信这个算是大家除了中餐之外比较了解的另一个菜系了。西餐中是不会用到筷子的，都是以刀叉为主，而且食物非常的讲究形、色、味俱全，在不同的国家还分了不一样的款式，比较具有代表性的就是法式、美式、意式、英式等等。

　　3、土耳其菜系 详细介绍：和前两个菜系相同，土耳其菜系并不是单指这个国家的美食，而是清真菜系，就是大部分伊斯兰教国家的美食。这些菜系的种类以烤肉为主，非常的注重烘烤文化，而且每餐必定会搭配果汁和谷类食物以及蔬菜，在这其中也有多个种类，比如土耳其式、中亚式、中东式和南亚式等等。

　　(2)日本料理和中国菜哪个好吃两者各有千秋。

　　中国菜的特点被总结为色、香、味、意、形，被称为国菜五品，按烹饪特点分又可分为选料、刀工、火候和调味四个方面；中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，对食物选料讲究时令适合，区域适宜，品种不同，部位区别，要求鲜嫩, 讲究配料，营养搭配等；

　　日本料理的特色是生食，追求原汁原味，少放调味料，口味偏淡，少油少盐，在精细、朴素的美感和回归食材本味方面做到了极致，但是却牺牲了食品的香和味。

　　(3)简单易做的中国菜糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的特色中国传统名菜，简单易做。

　　糖醋排骨的具体做法：

　　1、材料：排骨600克、精盐3克、花生油40克、陈醋15克、喼汁10克、糖20克、水400克、白皮蒜3颗、姜片6片；

　　2、排骨洗净，沥干水，加盐用手抓匀，静止半小时；

　　3、锅里加油，如果排骨不够干水，用厨房纸巾吸干水分，排放在锅里，煎其中一面；

　　4、煎至金黄色后反面煎，此时加入蒜头和姜片；

　　5、排骨煎金黄色后，把多余的油盛起，加入料酒翻炒；

　　6、加水、酱油，盖煮15分钟；

　　7、开盖加入陈醋、㴔汁、糖翻炒，炒至干水即可。

　　(4)日本美食榜上的中国菜众所周知，中国拥有历史悠久的饮食文化，它不止影响的中国人民，对于日本的饮食也是影响重大。虽然日本的美食特点以清淡为主，但这也影响不到中国菜在日本的受欢迎程度。那么本期的饮食文化，为你解析。

　　1、饺子

　　不过日本人并不像中国人把饺子当作主食的一种，而是把它作为一道菜，日本大街小巷的餐馆里的菜单上基本都有饺子，甚至还有一道主食叫做饺子盖饭。中国人吃饺子都是吃水饺，不同的是，一般情况下，日本人是只吃煎饺的。是不是觉得很神奇，同一个东西，吃法居然这么不一样。

　　2、青椒肉丝

　　青椒肉丝在日本也被认为是中华料理的代表菜品。在日本，这道菜以牛肉作为食材较多，并且配合当地人的口味做了适当改良。感觉日本人炒菜的口味偏北方人的感觉。

　　3、拉面

　　在中国，日式拉面馆越来越多，独特的味道让日式拉面广受欢迎。而在日本，拉面最早是从中国学来的，再经过多年适应日本人的口味改良的。

　　听说兰州拉面前段时间进军日本市场了，不知道日本吃了这么多年日式拉面，再去吃原汁原味的中式拉面，是什么感觉。

　　4、炒饭

　　在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。除在中华料理店中可以吃到外，炒饭更是作为普通家庭料理被广泛食用。但是很神奇的是日式便利店里有一款名为“天津炒饭”的炒饭，中国人表示我们大天津自己都没有天津炒饭。

　　5、麻婆豆腐

　　不过虽然名字相同，但味道与正宗的相差很远。日本的麻婆豆腐只是有点咸、微微有点甜外加很少的麻，总之改的已经不像是中国的麻婆豆腐了。