（一）细嚼慢咽，德国人的饮食习惯在国际上其实有非常多的饮食习惯，这主要是取决于这个国家的口味和生产出来的食物材料，而在德国也许都是肉类才是他们的最爱，那么德国人的饮食习惯是怎么样子的呢？如果想要更深的了解，那么本期西方饮食文化为你解析。

　　德国的一日三餐餐饮菜单食谱安排

　　冷盘：奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼（肉）冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。

　　第一道菜：肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤，家禽或野味汤，各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤，有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤，家常面条鸡汤，肉或鱼做的稠辣汤，农民汤，酸黄瓜汤。

　　第二道菜：煮的或烤的鱼配土豆和蔬菜，焖或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉饼炸猪排，煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼；小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。

　　甜食：新鲜水果和草莓；新鲜水果或罐头水果，煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥，冰淇淋；各色各样的点心。

　　每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。

　　（二）德国人的长相特征1、德国人皮肤颜色较浅,多白皮肤,金发,棕发,红发等浅发,多蓝色或绿色眼睛。波鸿鲁尔大学的心理学家告诉德国媒体:“多数德国人觉得自己很漂亮”.

　　2、德国人（德：Deutsche；英：Germans），有一亿至一亿五千万人口，分享共同的祖籍、文化和历史，通常以德语为母语。

　　3、另有1德意志人，或中译德国人（die Deutschen）这个术语在使用中可能有多种含义。

　　（三）德国人的结婚习俗有哪些

　　导读：结婚是一件既喜庆又热闹的事情，但是还需要注意当地所流传下来的习俗，不然在一些年长的长辈们眼里，将会带来不满。那么，德国人的结婚习俗有哪些 呢？以下是万年小编带来的关于德国婚嫁风俗介绍，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。

　　德国人的结婚习俗

　　1. Vor der Hochzeit 婚礼前夕

　　求婚

　　与过去主要是男方向女方求婚不同，如今女性勇敢迈出第一步去主动求婚的场面也越来越常见。出于保险起见，准新娘们都会选择在闰年的2月29号这一天向未来的准新郎们求婚。根据习俗，男方在这一天是不允许拒绝求婚的。如果男方仍执意拒绝的话，他就必须给女方追求者一个礼物来作为补偿。

　　闹婚之夜

　　闹婚，是德国最古老、最有名的婚礼习俗之一。按照传统，婚礼前夜新婚夫妇要和亲朋好友聚在一起，打碎他们带来的厨房器皿和瓷器。按迷信的说法，打碎器皿能赶走邪灵，而打碎的碎片则能给新婚夫妇带来幸福。不过，玻璃制品是不能用来打碎的，因为会被看作是不幸的象征。根据风俗，之后新婚夫妻要将这些碎片一起扫起来，这象征着婚姻的结合。

　　用芬尼购置一双鞋

　　这一习俗源于一个古老的传统。过去，有女儿的家庭为了以后能负担的起婚礼的开支，在女儿年纪还很小的时候就要开始攒嫁妆。如果一个新娘用自己节省下的芬尼来买他们的婚鞋，就会被视作为节俭和忠诚。现如今，新婚夫妇的家人和朋友也非常愿意帮助他们收集以分为单位的硬币去购买婚鞋。

　　神秘的婚纱

　　如果在婚礼之前新郎看见了新娘的婚纱，据说会带来不幸。同样的，也为了给新郎一个惊喜，今天许多新娘仍遵循这一习俗，在婚礼到来的最后一秒前，都会对自己的婚纱进行保密。

　　吵醒新娘

　　吵醒新娘这一习俗主要流行于农村地区。通常情况下，结婚前的最后一夜，新娘要在娘家度过。按照传统，第二天一大早新娘就会被朋友们的喊声和鞭炮声吵醒。有时候为了吵醒新娘，也会请来射击协会和铜管乐队。这些随之产生的噪声象征着赶走邪灵，翻开生活的新篇章。

　　2. Nach der Hochzeit 婚礼之后

　　装饰汽车

　　装饰新婚夫妇的马车或汽车是婚礼的另一个习俗。除了鲜花装饰和蝴蝶结，车子上还要挂上一些金属罐子。这些罐子发出的声响可以赶走邪灵，同时也让整条镇子上的人们都注意到这一对刚举办过婚礼的新婚夫妇。婚礼的宾客还要帮忙添砖加瓦，组成按着喇叭的车队，跟着婚车。

　　最后的恶作剧

　　对于新郎和新娘的朋友们来说，在新婚夫妇的房间里准备几出恶作剧可谓是相当有乐趣：藏东西、堵住过道或在过道上塞满气球，以及调错闹钟的时间，这些点子都十分受欢迎。这样一来，这个夜晚便会让这对新人久久难以忘怀。

　　过门槛

　　在婚礼的最后一天，新人回到家中，新娘要由新郎抱着过门槛上。这样就可以使新娘受到保护，远离迷信中潜伏在门槛下的邪灵。

　　晨礼

　　大多数情况下，在新婚之夜后的早晨，丈夫要送给妻子一件晨礼。以前晨礼大多是由贵重物品、首饰或钱组成的“聘礼”(Mitgift在德语里是“嫁妆”的意思，此处为男方送女方，所以勉强翻成“聘礼”可好?)，以给新娘经济上的保障。今天，新娘们更愿意收到一份精美的小礼品，同时她们往往也会为新郎准备一份小礼物。

　　种树

　　一些新婚夫妻会选择在新婚之初亲手种一棵树。这些树反映出了他们对于今后生活的各种美好愿景。苹果树寓意子孙满堂，橡树代表白头偕老，山梨树则象征着长长久久的一生。

　　关于德国婚嫁风俗介绍

　　在选择配偶方面，德国的男女青年就显示出来他们独具一格的地方。如果一个男子对一个女孩子有好感，想要对她表白，是要准备好一株白桦树偷偷放在这个女孩子的家门前。女孩子接受了男孩子的表白，之后会将这株白桦树拿进去放在家里的客厅里。随后两人开始交往，如果过程顺利，男女双方准备结婚了，男方会向女方送一枚银戒指，女方收下之后就表示同意订婚了。用白桦树求爱，这也表现了德国婚礼习俗当中很浪漫的地方。 在正式举行婚礼的时候，德国人对于婚礼还是十分重视的。从他们按照传统婚礼习俗准备的一些细节就可以看出来她们对于婚姻的慎重以及对于幸福生活的美好憧憬。结婚当天，婚礼一般会选择在教堂举行，因为在德国人看来教堂一直是一个神圣而庄严的地方，用来举办婚礼仪式再合适不过了。

　　新娘穿着洁白的婚纱在未婚的少女担任的伴娘的陪同下一起步入教堂，象征着纯洁。在德国婚礼习俗中还有一些比较有意思的小细节，比如向一对新人身上撒米，在他们看来米是食物就代表着丰收，寓意着他们婚后收获幸福，也可以代表着早日生子。在举行婚宴的时候，还会有一些表演的节目，例如传统的面纱舞蹈。这一般是由新娘戴着面纱舞蹈，然后宾客会假装要抢面纱，从而加入这个热闹的环节。将婚礼热闹的氛围推向高潮。另外，和很多国家不一样的是，德国的婚礼一般是由女方家出钱的，他们认为女儿嫁到男方家以后就要由他们负责了，所以会主动承担婚礼的费用。既表示对于一对新人的祝福，也表达了他们对于这场婚礼的诚意。