壹：谁知道移相电路原理啊电容移相原理：电容一通电，电路就会给电容充电初始时瞬间充电的电流为最大值，电压趋于0，随着电容充电量增加，电流渐而变小，电压渐而增加。至电容充电结束时，电容充电电流趋于0，电容端电压为电路的最大值。既完成了一个充电周期，如果取电容的端电压作为输出即可滞后于电流90度的移相效果，称为移相电压。接于电路中的电容和电感均有移相功能，电容的端电压落后于电流90度，电感的端电压超前于电流90度，这是电容电感移相的结果。电感因为有自感自动势总是阻碍电路中变量变化的特性，移相情形正好与电容相反。电网中不可避免存在大量的电感负载，所以市电电网都要使用大量电容接入电网实现移相，提高电网的功率因数，以达到补尝感性负荷对电网使用率折损作用。

　　贰：谁知道永城沱汤怎么做的沱汤做法如下：材料红萝卜1条，鲜奶500公克，味噌2匙，豆腐1块，马铃薯1个，白萝卜1条，香菇5朵。

　　做法

　　1、将所有材料切丁。

　　2、热锅入油，倒入料略炒。

　　3、再加入高汤、鲜奶，煮开后转小火。

　　4、等马铃薯、红萝卜、白萝卜煮软后，加入调味料及豆腐丁，煮开即可。

　　叁：谁知道湖南的血豆腐怎么做

　　1、将鸭血旺切成一字条形;

　　2、将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片;

　　3、将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；

　　4、炒锅放置旺火上，加入少许油;

　　5、将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟;

　　6、放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用;

　　7、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内;

　　8、加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅;

　　9、盛入炒好做底用的辅料。

　　肆：谁知道日本鸡蛋卷的做法具体步骤如下：

　　准备食材：三个鸡蛋，一个白萝卜，鲣鱼粉，味醂，生抽，白糖；将萝卜切段去皮磨成泥；用手指捏去萝卜泥的水份；盛盘后放少许葱花；打3个鸡蛋，放入1小勺鲣鱼粉，1大勺味醂，2大勺冷开水，大半勺生抽，1小勺白糖，将蛋液与调味料混合打匀；在锅中刷上薄油；在锅中刷上薄油，倒入三分之二的蛋液；待蛋液半凝固时，从顶端将鸡蛋卷起；将鸡蛋卷至锅的一边；再倒入三分之一蛋液，尽量让部分蛋液流至刚卷好的蛋卷底部，利于鸡蛋充分连接；同样待蛋液半凝固后卷起；将做好的鸡蛋卷放在塑形容器上；轻轻卷起竹帘塑形；将塑好形的鸡蛋卷切成1厘米到1、5厘米的的小块，盛盘即可，享用时可在萝卜泥上淋少许生抽，将鸡蛋卷蘸着萝卜泥吃更为美味。