一)买回来的澳洲龙虾可以冷冻吗龙瞎的保存需要冷冻，尤其是活的必须直接冷冻，冷冻会直接保持食物原本的新鲜。若是买了新鲜的生蚝和对虾,放冰箱一定要冷冻,可以保鲜。食品中的冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分结成冰，并降低温度使微生物繁殖减慢。

　　二)波士顿龙虾和澳洲龙虾有什么区别波士顿龙虾主要产地为美国的缅因州，龙虾肉质较粗没有膏，而澳洲龙虾主要产地为大洋洲，肉质较为滑脆细腻，味道略有香甜，雌虾有膏。

　　龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。

　　三)澳洲龙虾有几条腿澳洲龙虾有10条腿，胸部有步足5对，第1-3对步足末端呈钳状，第4-5对步足末端呈爪状，第2对步足特别发达而成为很大的螯，雄性的螯比雌性的更发达。澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

　　四)澳洲龙虾头怎么处理澳洲龙虾头处理方法：把澳洲龙虾放清水里浸泡，去除身上的泥沙，一只手从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处，然后抽出筷子放尿；最后翻开龙虾头部，清理出头部的出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓用清水冲洗一下即可。

　　澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾(Cheraxquadricarinatus)。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

　　五)澳洲龙虾头怎么吃澳洲龙虾头可以用虾头熬粥、虾壳做菜来吃，这是算澳洲龙虾的正宗吃法。澳洲龙虾学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富。