Ⅰ,风滚草能吃吗风滚草可以吃，风滚草出身的苋科本来就盛产食材，其中最为我们所知的当数苋菜和菠菜。风滚草的一帮同属近亲，则以猪毛菜的名头在中国北方扮演着野菜的角色。风滚草的幼嫩茎叶不仅青翠水灵，营养与口感也都很不错！

　　Ⅱ,风滚草在中国叫什么1、风滚草在中国叫“猪毛菜”或者“美味菜”。

　　2、风滚草在美国非常的不受人待见。但是它在中国却非常的受欢迎，原因就是中国的吃货们非常的喜爱吃它们，因为它跟菠菜是一个种类，所以也算得上是野菜的一种。

　　3、风滚草（学名：Salsola tragus L. ；英文名：Tumbleweed）：又叫俄罗斯刺沙蓬。。是戈壁的一种常见的植物，当干旱来临的时候，会从土里将根收起来，团成一团随风四处滚动。

　　Ⅲ,风滚草是什么菜风滚草被俗称为“流浪汉”和“滚草”，是随着风吹就能滚动的植物。在国外叫做较俄罗斯刺沙蓬，中国叫做猪毛菜。俄罗斯刺沙蓬是一年生草本，高10-100厘米，半灌木或灌木。

　　风滚草生于河谷砂地、沙漠、砾质戈壁、路旁，耕地、沿海和河岸的沙滩。分布于欧亚大陆、入侵中美洲、南美洲、非洲、澳大利亚。垂直生长高度为海拔0-2500米。

　　Ⅳ,风滚草在中国叫什么1、风滚草在中国叫猪毛菜。它是一年生的草本植物，高在10-100厘米之间。

　　2、当气候，土壤干旱时，根部会从土壤中收起来团成一团，然后会随风滚动，因此而得名的。它的生命力极强，无论处在什么样的环境下都不会枯死，会找到适宜自己生长的环境，从而会萌发出新芽。

　　3、它的叶子是线形或者是条形的，可食用。食用的时候是摘取嫩叶食用的。可用来炒菜，和青椒，蘑菇炒在一起，也可用来煲汤，口感都比较好。不仅吃起来美味，还有很高的营养价值。里面含有多种微量元素以及蛋白质，能补充身体所需的营养，经常吃对身体健康有好处。